做实体行业不是不行,关键要看自己有没有经验了,懂不懂得一些新的经营理念,店铺的选择和人流量的分析,其实最重要就是这些点了,开一家店不难,说起来复杂并不会很复杂,一家店想要开长久,才会难,现在是全网民时代了,很多人到商场去,看到了某一件牌子就记下名称上网一搜,价格对比就出来了,实体行业很多变成了价格透明,商家想要获取暴利是非常困难的,只能采取一个叫“薄利多销”的名词。
我这边有一个饺子馆,名字叫“老上海饺子馆”我每天基本上都去吃,现场制作的,这家饺子口味还不错,性价比也蛮高的,价格普遍都在15元起。
楼下隔开了两个地方,进门口是现场直播做饺子,你可以看着师傅是怎么做的?
师傅是现场包好了饺子就先放一旁,有人要就直接给你下面或者是下饺子,这家老上海并没有做米饭,就是各种口味的饺子而已。
第一顾客来吃的时候感觉到卫生,师傅是在你面前制作的,你想吃什么就给你做什么?
第二,制作地方选得刚刚好,就在进门口。
店铺里面是顾客坐的地方,楼上还有一层,整体的装修效果看上去还挺干净舒适的,应该是连锁加盟店,因为常来这家店吃饺子,所以我熟悉了这家店的经营模式,我有时候是中午12点多正当时来吃的,店里的收银台会打印出一张小纸条,上面写着吃了什么?
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